பால் உற்பத்தியில் காலநிலை மாற்றத்தின் தாக்கம் யாது?

வெப்பநிலை, குளிர் காலநிலை மற்றும் மழைப்பொழிவு போன்ற பருவகால மாறுபாடு காரணிகளால் பால் உற்பத்தியில் பாதிப்பு ஏற்படுத்துகிறது. இவை பால் விலங்குகளின் உற்பத்தி மற்றும் இனப்பெருக்க பண்புகளை பாதிக்கிறது. பருவகால மாறுபாடு பால் நுகர்வு மற்றும் சந்தைப்படுத்தலின் அளவையும் கணிசமாக பாதிக்கிறது. தமிழ்நாட்டின் சிவகங்கை மாவட்ட கூட்டுறவு பால் உற்பத்தியாளர் யூனியன் லிமிடெட் (SDCMPUL-Sivagangai District Cooperative Milk Producer’s Union Limited) பால் உற்பத்தியில் பருவகால ஏற்ற இறக்கங்களை மதிப்பிடுவதை Mari. G., (2021) அவர்களின் ஆய்வு நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளது. ஆய்வு இரண்டாம் தரவைப் பயன்படுத்தியது. பால் உற்பத்தித் தகவல்கள் தமிழ்நாடு காரைக்குடியில் உள்ள SDCMPUL இலிருந்து சேகரிக்கப்பட்டன. தரவு 2001-02 முதல் 2020-21 வரையிலான காலகட்டத்தை உள்ளடக்கியது. பருவகால மாற்றங்களுக்கு ஏற்ப பால் உற்பத்தியின் மாறுபாட்டைக் கண்டறிய விளக்கமான புள்ளிவிவரங்கள், CAGR(compound annual growth rate) மற்றும் ஜோடி t-test ஆகியவற்றை ஆய்வு பயன்படுத்தியது.

MS office -Excel மென்பொருளும் SPSS மென்பொருளும் தரவை பகுப்பாய்வு செய்ய பயன்படுத்தப்பட்டன. லீன் மற்றும் ஃப்ளஷ் பருவத்தின் சராசரி பால் உற்பத்தி 2.46 மற்றும் 2.30 லட்சம் லிட்டர் என்றும், 2001-02 முதல் 2020-21 வரையிலான காலகட்டத்தில், தமிழ்நாட்டின் SDCMPUL-இல் பால் உற்பத்தியின் CAGR 5.65 சதவிகிதம் என்றும் முடிவுகள் வெளிப்படுத்தின. லீன் பருவத்தில் 5.23 சதவீதமும், ஃப்ளஷ் பருவத்தில் 6.11 சதவீதமும் இருந்தது. அதே சமயம் லீன் மற்றும் ஃப்ளஷ் பருவத்தில் பால் உற்பத்தியின் வளர்ச்சி விகிதம் நேர்மறையானது மற்றும் புள்ளியியல் ரீதியாக குறிப்பிடத்தக்கதாக இருந்தது. ஒரு ஃப்ளஷ் பருவத்தை விட லீன் பருவத்தில் பால் உற்பத்தியின் அளவு அதிகமாக இருப்பது கண்டறியப்பட்டது; இருப்பினும், பால் உற்பத்தியின் மாறுபாடு லீன் பருவத்தை விட ஃப்ளஷ் பருவத்தில் அதிகமாக இருந்தது.

References:

• Mari, G., Xavier, G., & Gupta, V. P. (2021). Impact Analysis of Seasons on Milk Production in Tamil Nadu. Indian Journal of Economics and Development, 17(3), 569-575.
• Wankar, A. K., Rindhe, S. N., & Doijad, N. S. (2021). Heat stress in dairy animals and current milk production trends, economics, and future perspectives: The global scenario. Tropical Animal Health and Production, 53(1), 1-14.
• Eldawy, M. H., Lashen, M. E. S., Badr, H. M., & Farouk, M. H. (2021). Milk production potential and reproductive performance of Egyptian buffalo cows. Tropical Animal Health and Production, 53(2), 1-12.
• Mbuthia, J. M., Mayer, M., & Reinsch, N. (2021). Modeling heat stress effects on dairy cattle milk production in a tropical environment using test-day records and random regression models. Animal, 15(8), 100222.
• Vasantha, S. K. I., Prasad, C. S., Naik, B. R., Kumar, K. A., Seshaiah, C. V., & Tej, J. N. K. (2021). Effect of season on milk production in Murrah Buffaloes: THI a proven marker.  J. Curr. Microbiol. App. Sci, 10(04), 252-256.