உணவு ஒவ்வாமை (Food allergy)

உணவு ஒவ்வாமை என்றால் என்ன?

உணவு ஒவ்வாமை என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை சாப்பிட்ட உடனேயே ஏற்படும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் எதிர்வினை ஆகும். ஒவ்வாமையை உண்டாக்கும் உணவின் ஒரு சிறிய அளவு கூட செரிமான பிரச்சனைகள், படை நோய் அல்லது வீங்கிய காற்றுப்பாதைகள் போன்ற அறிகுறிகளையும் தூண்டும். சிலருக்கு, உணவு ஒவ்வாமை கடுமையான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தலாம் அல்லது அனாபிலாக்ஸிஸ் எனப்படும் உயிருக்கு ஆபத்தான எதிர்வினையையும் கூட ஏற்படுத்தலாம்.

உணவு ஒவ்வாமை 5 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளில் 8% மற்றும் பெரியவர்களில் 4% வரை பாதிப்பை ஏற்படுத்துகிறது. எந்த சிகிச்சையும் இல்லை என்றாலும், சில குழந்தைகள் வயதாகும்போது உணவு ஒவ்வாமையை அதிகமாக பெறுகின்றனர்.

உணவு சகிப்புத்தன்மை எனப்படும் மிகவும் பொதுவான எதிர்வினையுடன் உணவு ஒவ்வாமையை குழப்புவது எளிது. தொந்தரவாக இருந்தாலும், உணவு சகிப்புத்தன்மை என்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை உள்ளடக்காத குறைவான தீவிரமான நிலை ஆகும்.

உணவு ஒவ்வாமை நோயின் அறிகுறிகள் யாவை?

சிலருக்கு, ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் ஒவ்வாமை எதிர்வினை சங்கடமாக இருக்கலாம் ஆனால் கடுமையானதாக இருக்காது. மற்றவர்களுக்கு,  ஒவ்வாமை உணவு எதிர்வினை பயமுறுத்தும். மேலும் உயிருக்கு ஆபத்தானது. உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் பொதுவாக புண்படுத்தும் உணவை சாப்பிட்ட சில நிமிடங்கள் முதல் 2 மணி நேரத்திற்குள் உருவாகின்றன. அரிதாக, அறிகுறிகள் பல மணி நேரம் தாமதமாகலாம்.

மிகவும் பொதுவான உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் பின்வருமாறு:

• வாயில் கூச்சம் அல்லது அரிப்பு
• படை நோய், அரிப்பு அல்லது தோலழற்சி
• உதடுகள், முகம், நாக்கு மற்றும் தொண்டை அல்லது உடலின் பிற பகுதிகளில் வீக்கம்
• மூச்சுத்திணறல், நாசி நெரிசல் அல்லது சுவாசிப்பதில் சிரமம்
• வயிற்று வலி, வயிற்றுப்போக்கு, குமட்டல் அல்லது வாந்தி
• மயக்கம், தலைச்சுற்றல்

அனாபிலாக்ஸிஸ்

கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் (அனாபிலாக்ஸிஸ்) அறிகுறிகள் திடீரென மற்றும் மிக விரைவாக மோசமடையலாம்.

அனாபிலாக்ஸிஸின் ஆரம்ப அறிகுறிகள் பெரும்பாலும் மேலே பட்டியலிடப்பட்டதைப் போலவே இருக்கும், மேலும் இது கீழ்க்கொடுக்கப்பட்டுள்ளவற்றிற்கும் வழிவகுக்கும்:

• வீங்கிய நாக்கு
• சுவாச சிரமங்கள்
• இறுக்கமான மார்பு
• விழுங்குவதில் அல்லது பேசுவதில் சிக்கல்
• மயக்கம்

அனாபிலாக்ஸிஸ் ஒரு மருத்துவ அவசரநிலை. விரைவான சிகிச்சை இல்லாமல், அது உயிருக்கு ஆபத்தானது.

மருத்துவரை எப்போது அணுக வேண்டும்?

சாப்பிட்ட சிறிது நேரத்திலேயே உணவு ஒவ்வாமை அறிகுறிகள் இருந்தால் உங்கள் உடல்நல பராமரிப்பு வழங்குநரையோ அல்லது ஒவ்வாமை நிபுணரையோ பார்க்கவும். முடிந்தால், ஒவ்வாமை எதிர்வினை ஏற்படும் போது உங்கள் வழங்குநரைப் பார்க்கவும். இது உங்கள் வழங்குநருக்கு நோயறிதலைச் செய்ய உதவும்.

அனாபிலாக்ஸிஸின் ஏதேனும் நீங்கள் உணர்ந்தால், அவசர சிகிச்சையைப் பெறவும்:

• சுவாசத்தை கடினமாக்கும் காற்றுப்பாதைகளின் சுருக்கம்
• இரத்த அழுத்தத்தில் கடுமையான வீழ்ச்சியுடன் அதிர்ச்சி
• விரைவான துடிப்பு
• தலைச்சுற்றல்

இந்நோய்க்கான சிகிச்சை முறைகள் யாவை?

உணவு ஒவ்வாமை எதிர்வினையின் அறிகுறிகளைப் போக்க 2 முக்கிய மருந்துகள் உள்ளன

• ஆண்டிஹிஸ்டமின்கள் – லேசான மற்றும் மிதமான ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது
• அட்ரினலின் – கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு (அனாபிலாக்ஸிஸ்) சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

References:

• Sicherer, S. H., & Sampson, H. A. (2010). Food allergy. Journal of allergy and clinical immunology, 125(2), S116-S125.
• Sicherer, S. H. (2002). Food allergy. The Lancet, 360(9334), 701-710.
• Sampson, H. A. (2004). Update on food allergy. Journal of allergy and clinical immunology, 113(5), 805-819.
• Renz, H., Allen, K. J., Sicherer, S. H., Sampson, H. A., Lack, G., Beyer, K., & Oettgen, H. C. (2018). Food allergy. Nature reviews Disease primers, 4(1), 1-20.
• Wang, J., & Sampson, H. A. (2011). Food allergy. The Journal of clinical investigation, 121(3), 827-835.