ஆர்கானிக் கம்புகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் விற்பனையை பாதிக்கும் காரணிகள்

இந்தியாவின் கரிம உணவு மற்றும் பானங்களின் நுகர்வு சமீப ஆண்டுகளில்  மக்கள்தொகை பெருக்கத்திற்கு ஏற்றார்போல் அதிகரித்து வருகிறது. ஆரோக்கியம் மற்றும் நல்வாழ்வு நலன்களுக்கான தேவை அதிகரிப்பு ஆகியவற்றின் காரணமாக கரிம உணவுகள் மிகவும் பிரபலமாகி வருகின்றன. கரிம உணவுகள் வழக்கமான உணவுகளை விட ஆரோக்கியமானவை. 2020- 2021 ஆம் ஆண்டில் 60% மக்கள் விவசாயத்தை நம்பியிருக்கும் நாட்டின் மொத்த உள்நாட்டு உற்பத்தியில் 19.9% ​​பங்களிப்பை வழங்கும் இந்தியப் பொருளாதாரம் இன்னும் விவசாயத்தையே சார்ந்துள்ளது.  உலகில் உள்ள மொத்த சான்றளிக்கப்பட்ட கரிம உற்பத்தியாளர்களில் இந்தியா 30% கொண்டுள்ளது. ஆனால் அது வெறும் 3.3% மட்டுமே கொண்டுள்ளது. கரிம உணவுப் பொருட்களை வாங்கும் நுகர்வோர் நடத்தையை பாதிக்கும் காரணிகளை ஆய்வு செய்வதே S.V.Suresh Raju, et. al., (2022) அவர்கள் ஆய்வின் முக்கிய நோக்கமாகும். இந்த ஆய்வு தெலுங்கானா மாநிலத்தின் ஹைதராபாத் நகரத்தில் நடத்தப்பட்டது மற்றும் GHMC பகுதியின் புவியியல் பகுதிக்கு மட்டும் கட்டுப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. நுகர்வோர் பார்வையில் இருந்து கரிம உணவுப் பொருட்களின் பல்வேறு கண்ணோட்டங்களை ஆராய்வதன் மூலம் அறிவு இடைவெளியைக் குறைக்க இந்த ஆய்வு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டது. சுருக்கமாக இந்த ஆய்வு மற்றும் விளக்க ஆராய்ச்சி இரண்டையும் உள்ளடக்கியது.

ஆராய்ச்சியின் முதல் கட்டம் இயற்கையில் ஆய்வுக்குரியதாக இருந்தது. இலக்கியத்தின் மதிப்பாய்வு சேகரிப்பிற்காக மேற்கொள்ளப்பட்டவையில்  ஒரு பகுதியாக ஆய்வு ஆராய்ச்சி அமைந்தது. ஆய்வு முறையைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் ஆய்வின் இரண்டாம் கட்டத்தில் ஒரு விளக்கமான ஆராய்ச்சி மேற்கொள்ளப்படுகிறது. 500 நுகர்வோருக்கு ஒரு கேள்வித்தாள் உருவாக்கப்பட்டு நிர்வகிக்கப்பட்டது. காரணி பகுப்பாய்வு, சி-சதுரம் மற்றும் விளக்கமான புள்ளிவிவரங்கள் நுகர்வுகளிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட தரவை பகுப்பாய்வு செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மேலும், கரிம தினைகள் மற்றும் பருப்பு வகைகள் மீதான நுகர்வோர் விருப்பத்தையும் திருப்தியையும் அளவிட ஹைதராபாத் நகரத்தின் மற்ற பகுதிகளிலும், தெலுங்கானா மாநிலங்களுக்கு இடையேயான மாவட்டங்களிலும் இதுபோன்ற ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொள்ள வேண்டிய அவசியம் தற்போதைய சூழ்நிலையில் அதிகரித்து வருகிறது.

References:

• Raju, S. S., & Rukmani, A. (2022). Factors Influencing Consumer Buying Behavior Towards Organic Millets And Pulses In Hyderabad City–A Study. International journal of economic perspectives, 16(1), 32-44.
• Altarawneh, M. (2013). Consumer awareness towards organic food: a pilot study in Jordan. J. Agric. Food. Tech, 3(12), 14-18.
• Basha, M. B., Mason, C., Shamsudin, M. F., Hussain, H. I., & Salem, M. A. (2015). Consumers attitude towards organic food. Procedia Economics and Finance, 31, 444-452.
• Chandrashekar, H. M. (2014). Consumers perception towards organic products-A study in Mysore city. International Journal of Research in Business Studies and Management, 1(1), 52-67.
• Chu, K. M. (2018). Mediating influences of attitude on internal and external factors influencing consumers’ intention to purchase organic foods in China. Sustainability, 10(12), 4690.